Descripción
La sección de Ventas ofrece un resumen detallado de los ingresos del restaurante, desglosados por método de pago y periodo de tiempo. Permite analizar el rendimiento comercial y comparar períodos.
Acceso
- Ruta:
/app/ventas - Requisitos: Rol de Administrador
Funcionalidades
Selector de Periodo
Cinco rangos de fecha predefinidos:
| Periodo | Descripción |
|---|---|
| Hoy | Ventas del día actual |
| Ayer | Ventas del día anterior |
| Últimos 7 días | Ventas de la última semana |
| Últimos 30 días | Ventas del último mes |
| Mes actual | Desde el primer día del mes |
Resumen de Ingresos
Panel con los totales por método de pago:
- Total general: Ingresos totales del periodo
- Desglose por método: Tarjeta, Móvil, Efectivo, Delivery, Regalo
- Gráfico circular: Distribución visual por método de pago
Métodos de Pago
| Método | Descripción |
|---|---|
| Tarjeta | Pagos con tarjeta bancaria (POS terminal) |
| Móvil | Pagos con Apple Pay, Google Pay, etc. |
| Efectivo | Pagos en metálico |
| Delivery | Pagos prepagados por plataformas de delivery |
| Regalo | Pagos con tarjetas regalo |
Gráfico de Evolución
Gráfico de líneas que muestra:
- Eje X: Días del periodo seleccionado
- Eje Y: Importe de ingresos
- Tendencia: Evolución de ventas a lo largo del tiempo
- Picos: Identificación de días de mayor venta
Detallado por Método de Pago
Tabla con el desglose detallado:
- Método de pago
- Número de transacciones
- Importe total
- Ticket medio por método
- Porcentaje del total
Comparativa por Periodos
- Delta: Variación porcentual respecto al periodo anterior
- Tendencia: Subida, bajada o estable
- Indicador visual: Flecha verde (subida), roja (bajada) o gris (estable)
Filtros Adicionales
- Filtro por método: Ver solo un método de pago concreto
- Todos: Mostrar la suma de todos los métodos
Relación con otras secciones
- POS: Los cobros del POS alimentan las ventas
- Caja: Los movimientos de efectivo se corresponden con las ventas en efectivo
- Delivery: Los pedidos de delivery se registran con método "prepagado"
- Dashboard: Las ventas también se muestran en el dashboard principal
- Informes: Los datos de ventas alimentan los informes detallados
- Tarjetas Regalo: Los pagos con gift card se reflejan en el desglose