Descripción
El Dashboard es la pantalla principal de administración que ofrece una vista general del estado del restaurante en tiempo real. Proporciona KPIs clave, gráficos de ventas y múltiples widgets informativos para una toma de decisiones rápida.
Acceso
- Ruta:
/app - Requisitos: Rol de Administrador. Los usuarios con rol de camarero o cocinero son redirigidos automáticamente al POS.
Funcionalidades
Selector de Periodo
Permite filtrar los datos del dashboard por diferentes rangos de fecha:
- Hoy — Datos del día actual
- Ayer — Datos del día anterior
- Últimos 7 días — Ventas de la última semana
- Últimos 30 días — Ventas del último mes
- Mes actual — Desde el primer día del mes hasta hoy
Tarjetas de KPIs
Cuatro indicadores clave en la parte superior:
| KPI | Descripción |
|---|---|
| Ventas | Ingresos totales del periodo seleccionado, con indicador de variación porcentual respecto al periodo anterior |
| Ticket medio | Importe promedio por pedido, con comparación temporal |
| Pedidos | Número total de pedidos realizados, con delta |
| Bebidas | Ingresos procedentes exclusivamente de bebidas |
Gráfico de Ventas por Hora
Gráfico de área que muestra la distribución de ingresos a lo largo del día. Incluye un punto de referencia que indica la hora pico (momento con mayor facturación).
Widgets Informativos
El dashboard incluye múltiples widgets que ofrecen una visión en tiempo real de las diferentes áreas del restaurante:
Widget de Caja
Muestra el estado actual de la caja: si hay un arqueo abierto, el saldo actual y los últimos movimientos.
Widget de Estado de Mesas
Vista resumida de todas las mesas mostrando cuáles están libres, ocupadas o con reserva próxima.
Widget de Cocina (KDS)
Resumen de los pedidos activos en cocina: pendientes, en proceso y completados.
Widget de Delivery
Pedidos de delivery activos y su estado actual.
Top Productos
Lista de los productos más vendidos en el periodo seleccionado.
Alertas de Stock
Ingredientes con stock bajo o crítico que requieren atención inmediata.
Próximas Entregas
Pedidos a proveedores programados para los próximos días.
Próximas Reservas
Reservas confirmadas para las próximas horas o días.
Relación con otras secciones
- POS: Las ventas registradas en el POS alimentan los KPIs del dashboard
- Caja: El widget de caja refleja el estado del arqueo actual
- Alertas de Stock: Se alimenta del inventario y los lotes
- Reservas: Las próximas reservas se muestran en el widget correspondiente
- Compras: Las entregas de proveedores se muestran en el widget de entregas